Agriturismo Del Bello Agriristorante
L'azienda agricola 'DEL BELLO' e' ubicata in Comune di Vaiano Provincia di Prato. Immersa nel verde delle colline della Val di Bisenzio, e' facilmente raggiungibile percorrendo la s.r. 325 che collega Prato (da cui dista circa 10 km.) con la Val di Bisenzio.
E' una delle aziende storiche della Val di Bisenzio. Già nell' 800' la Fattoria Del Bello era suddivisa in una decina di poderi che si estendevano dal fondo valle fino al crinale dei Monti della Calvana.
Particolarmente rilevante è anche la produzione di un ottimo olio extravergine di oliva: le 3.000 piante di olivo presenti in azienda sono distribuite su 120.000 mq di nuovi oliveti specializzati. Prodotto con il metodo dell’agricoltura biologica, l'olio viene prodotto come IGP Toscano.
Oggi l'azienda agricola si sviluppa su 300 ettari di terreno e ha mantenuto dimensioni, indirizzi produttivi e zootecnici di un tempo, applicando invece moderne tecniche colturali e di allevamento.
L'azienda ha contribuito al recupero dei bovini di razza Calvana fin dagli anni 80'. La Calvana è una razza divenuta ormai famosa per la qualità e la resa delle loro carni pregiate.
In azienda si allevano anche equini di varie razze e attitudini per la riproduzione e per l'addestramento.
Molto ricco è il patrimonio boschivo dal quale si ricava legname prevalentemente per uso energetico. Recentemente l’azienda sta recuperando la produzione di frutta proveniente da piante già presenti sui propri terreni da tantissimo tempo: assieme agli ortaggi e alle loro conserve, le marmellate costituiranno così una delle prossime attività aziendali anche a supporto dell'agriturismo.
COME RAGGIUNGERE L'AZIENDA AGRICOLA DEL BELLO Per chi utilizza le classiche indicazioni stradali: percorrendo l’autostrada A11 uscire a Prato est, poi primo bivio a sinistra e immettersi sulla tangenziale. Prima uscita a destra e percorrere Viale della Repubblica fino in fondo, oltrepassare il sottopasso ferroviario e girare a sinistra alla rotonda. Immettersi su Viale Borgovalsugana e percorrerlo fino in fondo dove troverete il Ponte Datini. Subito dopo il ponte, a destra percorrere tutto Viale Galilei fino ad immettersi sulla SR 325. Percorrere la strada regionale per 8 km. circa oltrepassando le frazioni “la Foresta”, “La Briglia”, “La Tignamica”. Giunti a Vaiano, alla prima rotonda a destra e percorre Via Mazzini fino in fondo. Girare a sinistra su Via F.lli Rosselli percorrendola per 200 mt fino all'ingresso Coop. Subito dopo l'ingresso Coop girare a destra su Via di Moschignano, dopo 200 mt. prendere il sottopasso ferroviario a destra. Poi subito a sinistra per altri 200 mt. quindi al bivio a sinistra su Via Del Bello per circa 800 mt. fino al tabernacolo. Girare a destra e proseguire per 200 mt fino alla sede dell’azienda. Il tempo di percorrenza da Firenze a Vaiano, considerando la giornata del venerdì e l’orario, è di circa 60 minuti.
COME RAGGIUNGERE L'AZIENDA AGRICOLA DEL BELLO Per chi utilizza il navigatore: impostare – Comune Vaiano – Via del Cotone (i navigatori di solito non hanno in memoria Via Del Bello – sede dell’azienda). In prossimità di Via del Cotone (tabernacolo) girare a destra e proseguire per 200 mt. fino all’arrivo. Oppure impostate le coordinate: 43.972720 11.134998 + 43°58'21.79'' + 11°8'5.99''